Содержание статьи
Вступление
Закаточная машинка или как его называют в народе – закаточный ключ, незаменимый помощник в хозяйстве для заготовок на зиму. На сегодняшний день выбор предоставлен не маленький, потому и определить для себя более подходящий вариант не сложно.
Конечно, можно использовать более быстрый и простой способ, купив банки для консервации с крышками закрутками, но исходя из личного опыта, они не всегда и не во всех случаях надежны.
Сегодня мы поговорим о разновидностях закаточных ключей, их принципе работы и выборе, качественной сборки.
Закаточный ключ с прижимным роликом на ручке — винтовая
Считается ветераном среди других видов ключей закаточных, потому как ними пользовались еще наши бабушки, причем довольно успешно. С помощью данного ключа, закатка происходит под полным вашим контролем, степень прижима крышки, регулируется по вашему желанию. На начальном этапе работы с ним, требуется практика, для определения степени оптимального зажима.
Принцип работы
- Ключ следует зафиксировать на крышке, с помощью давления на него сверху рукой.
- Закрутить ролик на ручке до упора к крышке по часовой стрелке, прокрутить ручку пару раз по часовой стрелке.
- Проделывать те же действия, пока ролик не перестанет подкручивается. Главное, не переусердствовать, что ты не повредить крышку и банку.
- Открутить ролик в обратном направлении, снять ключ и проверить на качество закатки. В случае чего, повторить процесс.
Полуавтоматический ключ закаточный
Более новая модель, которая упрощает процесс закатки и пользуется большим спросом у женщин. С данным ключом справится даже начинающая хозяйка. Качество закатки данной машинкой считается одним из самых лучших.
Принцип работы
- Машинка фиксируется на крышке, прижимается рукой сверху.
- По часовой стрелке следует крутить ручку до щелчка, это примерно, 6-7 оборотов.
- После щелчка, ручку следует прокрутить в обратном направлении столько же раз, чтобы снять машинку с крышки.
- После, следует проверить на качество закатки.
Закаточная машинка «улитка»
Отличатся от остальных данный закаточный ключ спиралью на внешней стороне, в обращении сходен с полуавтоматическим и достаточно прост, но все же имеет свою специфику. Качество закатки считается хорошим, потому как кромка крышки прижимается постепенно.
Принцип работы
- Ключ следует зафиксировать на крышке, прижать рукой. Перед началом процесса закатки, механизм должен находится на начале спирали.
- По мере прокручивания ручки по часовой стрелке, спираль будет смещаться к центру, тем самым, закатывая банку.
- После того, как «щуп» достиг центра, ручку нужно прокрутить в обратном направлении и снять ключ.
- Обязательно проверяем на качество закатки.
Автоматический закаточный ключ
Считается самым простым и быстрым способом закатки, но судя по отзывам, не считается самым качественным способом. Но как мы знаем, сколько людей, столько же и мнений, как и качества сборки. 🙂
Принцип работы
- Ключ оснащен двумя рычагами, в некоторых сборках подвижный один, в некоторых – оба.
- Машинку следует зафиксировать на крышке с банкой и опустить рычаг, который в свою очередь внутренним механизмом прижимает кромку крышки.
- Для надежности, следует прокрутить немного банку и повторить действия.
Полезные рекомендации
- Если вы еще никогда не сталкивались с консервированием и не имеете понятия, какой ключ купить на начальном этапе, рекомендую вам отдать предпочтение полуавтомату или «улитке». С данными ключами обращаться достаточно просто и что важно — качество закатки превосходное.
- Перед покупкой, обязательно оцените качество изделия –
! Метал должен быть прочным, не в коем случае не алюминий.
! Пластиковые накладки прочно должны прилегать.
! Никаких склепок, только фиксаторы с резьбой — болты.
! Надежные ролики, закаточный механизм.
! Должен быть указан производитель.
- Рекомендовать опытной хозяйке определенный тип закаточной машинки нет никакого смысла, только практика покажет какой ключ закаточный лучше.
- Если вам предлагают опробовать на практике ключ перед покупкой, не отказывайтесь, тем самым вы определите степень удобства для вас.
- Закатка машинкой должна происходить плавно и без критичных усилий.
- Ключ закаточный ни в коем случае не должен деформировать крышку и портить банку, делая сколы.
- И последняя не маловажная рекомендации для качественного консервирования – покупайте качественные крышки 🙂
На этом все, желаю вам приятных покупок и богатого урожая.
До встречи!
Полезные сведения в сезон консервирования! Я, правда, всегда пользуюсь услугами мужа в деле закатки, У него это лучше получается.
[Ответить]
Алина Reply:
12 июля, 2017 at 22:04
Конечно, у мужчин закатывать банки получается быстрее и качественнее! Мне муж тоже всегда старается помочь.
[Ответить]
Очень актуальная информация, пора заготовками на зиму заниматься. Спасибо за советы по выбору закаточной машинки!
[Ответить]
Алина Reply:
10 июля, 2017 at 22:49
Всегда рада, Светлана! Заготовки да, уже сезон начался.
[Ответить]
Вы как обычно прям в тему. Скоро скоро заготовки и закатки. А как выбрать машинку теперь будем знать, спасибо.
[Ответить]
Алина Reply:
3 июля, 2017 at 22:48
Стараюсь, Ольга, надеюсь, информация пригодится!
[Ответить]
Моя мама к выбору машинки для консервации относится серьезно, выбирает более 1 часа, все магазины пройдет 🙂
[Ответить]
Алина Reply:
3 июля, 2017 at 00:53
Я сама такая, сама того не подозревая, да и муж помогает выбирать, ведь в основном, он руководит процессом закатки))
[Ответить]
Дочка купила ключ закаточный «полуавтомат» Проблем с консервацией никаких! Это очень вдохновляет, хотя я хотела ключ автомат, но теперь, прочитав статью, убедилась, что напрасно.
[Ответить]
Алина Reply:
1 июля, 2017 at 22:53
Ключ полуавтомат ничем не хуже автоматического, но у каждой хозяйки свои предпочтения!
[Ответить]
Очень востребованный кухонный девайс — без такого ключа заготовок на зиму не получишь. Можно кое что в холодильнике хранить, но ведь сколько холодильников нужно иметь, что бы всю консервацию в них держать!? 🙂
[Ответить]
Алина Reply:
1 июля, 2017 at 22:51
Тут вы совершенно правы, тем более, что в холодильнике долго не хранятся заготовки.
[Ответить]