Продолжение о выборе газовых плит

Как выбрать газовую и электрическую плиту правильно

Вступление

Итак, как и обещала, продолжаем тему газовых и электрических плит, а разделила ее потому, что достаточно обширна тема и для лучшего восприятия, основную информацию отделила от дополнительной, хотя не менее важной. Поехали.

Виды самоочистки духового шкафа – плюсы и минусы

Продолжение о выборе газовых и электрических плит

Гидролизная – на противень, установленный в самом низу наливается пол литра воды и в течении получаса происходит размягчение загрязнения, при температуре от пятидесяти до девяноста градусов.

Плюсы

Минусы

Низкое энергопотребление.

Цена.

Загрязнение после размягчения, необходимо удалять в ручную.

Нельзя использовать сразу после готовки.

Может не справится с сильно пригоревшим жиром.

 

Каталитическая – внутреннее покрытие духового шкафа состоит из пористой эмали, под слоем оксида церия, меди или марганца. Катализатор образуемый в порах эмали, многократно ускоряет процесс распада жира на воду и углеводы. Процесс образования катализатора происходит во время готовки, при температуре сто сорок — двести градусов.

Данный вид очистки, считается самым оптимальным и выгодным. После готовки, для очищения духового шкафа, достаточно просто протереть его, без каких-либо чистящих средств.

Плюсы

Минусы

Не образуется трудно очищаемого загрязнения.

Экономичность (не требуется включать дополнительные режимы).

Каталитические панели необходимо заменять каждые 300 часов готовки.

Цена духовки, достаточно высокая.

Загрязнение после процесса катализа, необходимо удалять в ручную.

Каталитические панели установлены только на стенках (дверцу, верх и низ придется очищать самостоятельно).

Пиролитическая – самая агрессивная и дорогая система очистки. При включении, духовка разогревается до пятьсот градусов и в течении полутора — двух часов, превращает все загрязнение в пепел. Существуют модели с несколькими режимами, в пониженных используется температура двести пятьдесят – триста градусов.

Плюсы

Минусы

Полностью автоматическая система очистки.

Очищается не только духовка, но и противни с решетками (не во всех моделях).

Считаться самым эффективным способом очистки.

Системой пиролиза, оснащают духовки только из качественного, термостойкого материала.

Цена духовки (самая дорогая).

При редком использовании появляется запах гари.

При сильном нагреве, боковые стенки могут нанести урон встраиваемой или соприкасающийся кухонной мебели.

Духовки с системой пиролиза в большинстве случаев, не оснащаются телескопическими направляющими

Желательно подключение дымоотвода.

Присутствует только в электрических духовках.

 
Гриль и конвекция – плюсы и минусы

В газовых плитах может быть установлен, как газовый гриль, так и электрический. Более простым в эксплуатации, является электрический. Но по вкусовым качествам приготовленные в нем блюда, немного уступают.

Продолжение о выборе газовых и электрических плит

Газовый гриль

Плюсы

Минусы

Придает блюду эффект приготовления на углях.

Экономичность (газ дешевле электроэнергии).

Цена более доступная.

Не требует подключения к электросети.

Ассортимент весьма ограничен.

Требует определенной сноровки.

Неравномерно распределяет тепло (при отсутствии конвекции)

Отсутствует возможно устанавливать точную температуру.

 

Электрический гриль

Плюсы

Минусы

Распределяет равномерно тепло.

Возможность задавать точную температуру.

Возможность программирования (время, режимы, рецепты).

 Ассортимент более обширный.

Экономичность.

Цена.

Требует подключения к электросети.

Кварцевый нагреватель выигрывает у традиционного ТЭНа (занимает меньше места, до 70% экономнее, целенаправленно греет блюдо, удобнее при уборке), настоятельно рекомендуем выбирать гриль, именно с кварцевым нагревателем.

Конвекция – это наличие вентилятора, задача которого состоит в равномерном распределение тепла по всему духовому шкафу. Очень полезная функция, помогает равномерно пропекать блюдо и идеально подходит для выпечки.

Дополнительные функции

Обязательные

Подсветка духового шкафа

Таймер – может как сигнализировать об окончании заданного времени, так и полностью выключать конфорку или духовку (зависит от модели).

Автоподжиг – наличие этой функции обязательно по евро стандартам.

Газ-контроль – если пламя по какой-либо причине погасло, прекращает подачу газа.

Термостат – отображает температуру, может быть на дверце или выводится на дисплей.

Термощуп – втыкается в тушку и сигнализирует о готовности блюда, после чего духовка отключается самостоятельно.

Продолжение о выборе газовых и электрических плит

 

Прочесть первую часть о том как выбрать газовую и электрическую плиту можно  ЗДЕСЬ!

Не обязательные

Телескопические направляющие – позволяют выдвинуть противень (по принципу, выезжающей клавиатуры в компьютерных столах).

Автоматическая подача противня – противень выдвигается самостоятельно, при открытии дверцы духовки.

Функции — разморозки, сушки, пароварки, микроволновой печи.

Вертел – Используется для приготовления целых тушек или шашлыка. (Многие предпочитают вместо него функцию — конвекция)

Отсек для аксессуаров

Отложенный старт (только в электрических духовках) – позволяет задать время автоматического включения духовки.

Рецепты (только в электрических духовках) – готовит заданное блюдо в автоматическом режиме, самостоятельно изменяя температуру и режим приготовления.

Полезные советы

♥ Для удобства в уборке, дверца должна быть съемная.

♥ Большинство потребителей признаются, что после покупки многофункциональной плиты, не пользуются и половиной возможностей. Стоит заранее этот аспект обдумать и не переплачивать за ненужный функционал.

♥ Перед покупкой плиты с электрической духовкой, стоит уточнить у электрика, выдержит ли проводка ее нагрузку.

♥ Некоторые модели оснащаются системами охлаждения дверцы и боковых стенок. Очень удобно, если в доме есть маленький ребенок или плита встраивается в мебель.

♥ И помните, народная мудрость гласит – чем меньше наворотов, тем дольше служит. Стоит подумать, перед покупкой плиты с сенсорной панелью и 180+ программами.

Желаю вам качественных и выгодных покупок.

До встречи!

mysmartbuy.ru



Комментарии 16

  • Сколько интересного узнала о функциях электрических плит, спасибо. Сразу проанализировала достоинства и недостатки нашей плиты 🙂

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Это тоже полезное дело, тоже так делаю, когда узнаю что то новенькое!:-)

    [Ответить]

    Светлана Reply:

    Конечно, надо же знать, что из себя представляют более усовершенствованные модели плит, чтобы иметь это ввиду при следующей покупке.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Так делать лучше, чем узнавать после покупки и расстраиваться...

  • Я поражена многофункциональностью современных газовых плит и духовых шкафов!А сколько возможностей очистки! Очень нужная статья для людей, желающих приобрести самую оптимальную газовую плиту!

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Надеюсь так и будет, информация поможет определится с покупкой качественной техники.

    [Ответить]

  • Очень интересная статья, подробный анализ. Теперь будем думать, что же все таки лучше.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Рада, что статья вам понравилась, Кристина!

    [Ответить]

  • Какая интересная и полезная информация!! То, что нужно знать перед приобретением кухонной помошницы.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Рада, Ольга, что вам понравился пост!

    [Ответить]

  • Ох уж это электричество. Как раз сегодня у себя в посте прошу всех о помощи на эту тему.

    А вот что касается плиты, то мы купили с грилем, но пользовались всего несколько раз. А вот таймер нужная вещь!!!

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Таймер да, функция полезная. А по поводу электричества — это больная тема!

    [Ответить]

  • Алина, я купила плиту, вчера привезли. На следующей неделе мастера вызову, будет подключать. Хорошо, что, прочитав некоторые ваши советы, пересмотрела свои запросы: часть вообще убрала, часть переформатировала — все под мои реальные желания и возможности. Спасибо!

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Всегда рада, Елена, пускай ваша плита вас радует и служит долгие годы! 🙂

    [Ответить]

  • Современная бытовая техника, включая и плиты, просто напичкана самыми разными функциями. Иногда даже и не все знаешь о своей плите...

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Это да, я стараюсь уделять этому моменту много времени, что бы не переплачивать за бесполезные функции, которыми не буду пользоваться.

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *