Неважно, планируете ли вы открыть собственную кофейню или хотите обновить свою нынешнюю кофемашину эспрессо. На самом деле кофемашина для эспрессо — это самое важное для вас вложение. Поэтому крайне важно получить кофемашину https://101coffee.ru/kofemashina-dlya-kofeyni.html, которая бы соответствовала потребностям вашего бизнеса. На рынке существует бесчисленное множество вариантов, и чем больше вариантов, тем труднее вам принять решение. Сколько денег вы должны отдать, какой бренд лучше всего подходит для кофемашин, необходимое количество головок групп и многие другие вопросы.
Размеры и размер зависят от 3 баллов:
Каков Ваш бюджет?
Сколько места у вас есть? А также насколько занятым вы планируете быть? Большинство кофеварок для кофеен бывают с 2, 3 или 4 головками.
Эта характеристика позволит одновременно готовить 4, 6 или 8 напитков. Совершенно очевидно, что кофемашины эспрессо с большей головкой группы потребуют больше места для размещения и работы, что увеличит для вас инвестиционные затраты.
Коммерческие кофемашины с большим количеством головок группы позволят вам извлекать гораздо больше кофе в течение рабочего дня, но вам понадобится больше персонала и места для их использования. Большинство производителей эспрессо придерживаются определенных диапазонов ежедневного объема чашек. Машина начального уровня может начинаться с 150 чашек в день, а при обновлении может превышать 250 чашек.
Эспрессо-машина большего размера не обязательна для всех заведений, предлагающих кофе. Если у вас есть ресторан и кофе не является вашим основным предложением, вы можете выбрать более дешевые решения. Это было бы более полезно, поскольку вам не нужно варить кофе в больших количествах.
Купить кофеварки эспрессо с первого взгляда несложно. Но не торопитесь покупать первую, которую вы увидите, или самую дорогую, в которой есть много групповых головок, которые в конечном итоге не будут использоваться. Если в ваш бизнес-план входит один опытный бариста, вам понадобится эспрессо-машина с 1 или 2 группами. Если это так, то вкладывать больше денег в 4 руководителя группы нецелесообразно. Не будьте эмоциональны и решайте, основываясь на дизайне и том, как эта кофемашина будет выглядеть за стойкой вашего кафе.
