Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Вступление

Сушилка для овощей и фруктов из разряда электрических приборов полезных в хозяйстве, но не обязательных. Перед его покупкой, следует хорошенько подумать, нужен ли он вам? Что бы в дальнейшем, не оказался прибор невостребованным и просто занимал место на полке в шкафу. Как правило, сушилка для овощей необходима тем, у кого свой небольшой бизнес или же, богатые урожаи с участка, которые позволяют заготовить овощи, фрукты и даже мясо, рыбу впрок. Сегодня мы поговорим о том, как выбрать сушилку, на какие параметры обращать внимание, чтобы в дальнейшем, агрегат вас радовал бесперебойной работой и качественной продукцией на выходе.

Виды сушилок для овощей, плюсы и минусы

На сегодняшний день существуют два основных типа сушилок — конвекционные и инфракрасные.

Конвекционные – считаются самыми распространенными и доступными по цене. Работают за счет нагревательного ТЕНа и вентилятора, который равномерно распределяет тепло по отсекам, максимальная температура может достигаться до восьмидесяти градусов выше нуля.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Так же существуют и бюджетные варианты сушилок без вентилятора, где конвекция проходит естественным путем, за счет чего увеличивается время приготовления и снижется эффективность приготовления продуктов.

Плюсы

Минусы

Большой выбор

Достаточно большой разброс цен, что позволит выбрать желаемую модель по желаемой цене.

Достаточно большая вместительность сушилок.

В зависимости от модели, можно сушить рыбу и мясо.
Шумная работа прибора.

Некоторые модели за счет высокой температуры неблагоприятно влияют на качество и внешний вид продуктов.

Больший расход электроэнергии, в отличии от инфракрасных.

 

Инфракрасные – считаются более продвинутыми и современными. Работают за счет инфракрасного излучателя, благодаря чему процесс сушки проходит боле щадяще и качественней. Инфракрасные лучи работают по аналогу солнечных, только без воздействия ультрафиолета. Максимальная температура в таком приборе может быть не выше шестидесяти градусов выше нуля.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

 

Плюсы

Минусы

За счет более щадящей температурной обработки, продукты сохраняют больше витамин и не меняют цвет.

Инфракрасные сушилки потребляют меньше электричества.

Инфракрасные сушилки бывают разной вместительности.

Достаточно тихая работа прибора.

В зависимости от моделей, потребляет немного электроэнергии.
Достаточно высокая цена.

Сушить можно только нарезанные продукты.

 

На сегодняшний день существуют модели сушилок комбинированные, где конвекция с инфракрасным излучателем расположены в одном приборе и по желанию, можно готовить тем или иным способом.

Мощность

Мощность влияет на скорость приготовления и объем продуктов.  Приборы мощностью до 250 Вт, предназначены для обработки малого количества продуктов. Для переработки больших объемов такие сушилки не предназначены. Сушилки данной мощности подойдут для семьи из 1-2 человек.

Сушилки мощностью до 600 Вт считаются оптимальными для заготовок, что позволит работать с достаточно большими объёмами продуктов в домашних условиях.

Сушилки с мощностью 1 кВт считаются промышленными вариантами, для домашнего использования не рекомендуются, в силу того, что габариты таких сушилок очень велики и потребление электроэнергии, соответствующее мощности.

Материал

Сушилки для овощей и фруктов изготавливают обычно из пищевого пластика, либо из нержавеющей стали.

Сушилки из пластика пищевого, легче по весу и меньше по объему, как правило. Так же одним из достоинств пластика, является его прозрачность, что позволит следить за процессом сушки. Материал хорош и тем, что сильно не нагревается и вероятность обжечься, невелика, но осторожность все же, не помешает. Если вы остановитесь на пластиком варианте сушилки, позаботьтесь проверить и разузнать больше о качестве материала, от этого зависит здоровье ваше и близких.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Сушилки изготовлены из метала имеют немалые габариты и сильно нагреваются, в процессе работы. Но нельзя упустить и главные достоинства материала – долговечность и безопасность материала для здоровья. К сожалению, следить за процессом приготовления в некоторых моделях не получится, за счет глухой конструкции без обзора. Но есть и такие, где обзор, хороший, благодаря стеклянной дверце.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Вместительность

Вместительность сушилки, один из важных критериев при выборе. В зависимости от того, какие объемы продуктов вы планируете сушить, выбираете и количество секций. Количество секций — лотков варьируется от двух – до двадцати, соответственно, за один цикл работы, можно приготовить от пятиста граммов до двух килограммов продукции. Обращайте так же внимание на высоту лотков, которые бывают высотой в сантиметр, оптимально подходящие для нарезанных продуктов и двухсантиметровой высоты для более объемных продуктов или цельных. Так же есть варианты, где лотки регулируются по высоте — это идеальный вариант для тех, кто работает с разными продуктами по размеру. И последний немаловажный момент – во время закладки продуктов, не рекомендуется комбинировать на одном ярусе продукты, отличающиеся запахом, дабы избежать смешение ароматов и вкусов.

Расположение нагревательного элемента – плюсы и минусы

Нагревательный элемент может быть расположен свержу, внизу под лотками и сбоку. Это влияет на качество и скорость приготовления продуктов.

Нагревательный элемент, расположенный сверху

Плюсы

Минусы

Нагревательный элемент не будет подвергаться воздействию сока и конденсата, что существенно продлит срок службы прибора.

Не влияет на размеры прибора.
Неравномерная просушка продуктов, время от времени придется менять местами лотки.

 

Нагревательный элемент снизу

Плюсы

Минусы

Более равномерная просушка, но многое зависит от количества отсеков, чем больше их, тем менее равномерно сушатся, вследствие чего, придется так же менять отсеки местами, в процессе приготовления.

Не влияет на размеры прибора.
Велика вероятность попадания сока и конденсата на элемент нагрева, что сокращает срок службы агрегата.

 

Нагревательный элемент, расположенный сбоку

Плюсы

Минусы

Считается оптимальным вариантом среди всех остальных, потому как просушка сырья проходит равномерно, независимо от количества отсеков.

Так же вероятность попадания конденсата и сока сводится к нулю, благодаря расположению нагревательного элемента.
Влияет на размеры прибора, увеличиваясь за счет дополнительного объема для нагревательного элемента.
Способ загрузки продуктов

На сегодняшний день существует два типа загрузки продуктов – вертикальная и горизонтальная.

Вертикальная загрузка — лотки устанавливаются «послойно», один поверх другого, последним ярусом которого будет крышка, предназначенная для создания микроклимата и герметичности.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Горизонтальная загрузка – аналогична способу загрузки как в духовом шкафу, с выдвижными отсеками. Габариты таких сушилок, как правило, на порядок больше вертикальных.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Способ управления

Способ управления, как и в других электроприборах бывают двух типов – механический – практичный, долговечный, монофункциональный, и электронный – более продвинутый, многофункциональный, но к сожалению, недолговечный. Исходя из опыта и отзывов, с механическим типом управления следует приобретать тем, кто предполагает использование сушилки на даче или загородном доме.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Режимы и функционал

Основными считаются три режима работы:

Low – максимальная температура тридцать пять градусов выше нуля, подходит для сушки трав и зелени.

Medium – температура варьируется от пятидесяти-пятидесяти пяти градусов, оптимальна для приготовления фруктов и овощей.

High – температура доходит до восьмидесяти градусов и подходит для приготовления рыбы и мяса.

Так же не исключены и другие, дополнительные режимы и функционал, что нередко облегчает процесс приготовления и влияет на безопасность.

Защита от перегрева – позволит обезопасить прибор от перегрева и замыкания, в случае перепада напряжения, и в случае неравномерного, недостаточного заполнения лотков, или в случае перегруженности оных.

Таймер – позволит выставить нужное время приготовления.

Автоотключение – по окончанию заданного времени, прибор отключается, это существенно экономит время и бережет ваши нервы и разумеется готовые продукты 🙂

Подсветка ярусов, тоже будет достаточно полезным дополнением, ведь следить за процессом приготовления, тоже важно и даже нужно.

На этом, пожалуй, все, желаю вам приятных покупок и хорошего настроения. Помните, перед покупкой бытовой и кухонной техники, ознакомьтесь с отзывами покупателей в интернет магазинах или на форумах, чтобы выбрать максимально качественный прибор за разумную цену.

До встречи!

mysmartbuy.ru



Комментарии 10

  • Спасибо за такой обзор. Пока сушилка только в мечтах. Теперь буду знать на что следует обращать внимание при выборе этого прибора.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Надеюсь, информация пригодится вам при покупке, Лидия!

    [Ответить]

  • У моих знакомых есть подобная сушилка и они очень ей довольны. Летом она работает на полную катушку, заготавливая урожай на зиму. Я тоже подумываю о приобретении этого прибора, так что ваши рекомендации мне очень пригодятся!

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Надеюсь, Ольга. Сушилка для овощей и фруктов, полезная вещь в хозяйстве.

    [Ответить]

  • Когда увлекался садоводством, огородом на своём приусадебном, то было желание обзавестись сушилкой. Сейчас нахожусь в многоэтажке, хожу за необходимым в магазин и проблема сушилки отпала сама собой.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Разумеется. такая вещь полезна только в нескольких случаях — при наличии своего участка и регулярного урожая, либо для тех, кто увлекается походами, туризмом. Конечно, бывают и исключения.

    [Ответить]

  • Сушилка для овощей и фруктов, моя давняя мечта. Это очень полезный прибор и нужный. Думаем приобрести, а ваши рекомендации будут полезными. спасибо.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Всегда рада, Lora, надеюсь, информация пригодится вам!

    [Ответить]

  • Очень полезная штучка, у меня еще такой нет. Спасибо за важные советы в выборе.

    [Ответить]

    Алина Reply:

    Всегда пожалуйста, Ольга!

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector