Как выбрать духовой шкаф

Духовой шкаф, является доступным, экономящим место решением, которое по-прежнему выбирают большинство домовладельцев. И приобрести духовой шкаф можно тут!
8Гп01_Вед-ть_290620

Но это только один из вариантов приготовления пищи, предлагаемых сегодня.

Некоторые серьезные домашние повара выбирают печи в коммерческом стиле с шестью или восемью конфорками вместо четырех, функциями наметки и гриля и встроенными нагревательными печами. (Настоящие коммерческие печи создают особые проблемы, такие как специальные системы вентиляции и негорючие стены и полы, при использовании в домашних условиях, поэтому в коммерческом стиле может быть легче жить.) Другим людям нравятся новые модульные варочные панели, которые позволяют добавлять горелки, нисходящие потоки, сковородки, фритюрницы и пароварки, вок, грили и грили. И это только несколько примеров того, что доступно!

Модульный подход к общему дизайну кухни является ярко выраженной тенденцией. Настенные печи, отделенные от варочных панелей, позволяют создать несколько рабочих мест для приготовления пищи вместо одной. В печи с двойными стенками установлены две печи, чтобы сэкономить пространство и вдвое увеличить емкость для выпечки / запекания, что многие люди считают полезным для особых случаев. И вы все еще можете получить печи с двумя печами, одна печь под варочной поверхностью, а другая значительно выше, на высоте шкафа.

Первое решение в области покупок всегда было газом против электричества. Многие серьезные повара предпочитают газ за его мгновенную реакцию, точную управляемость и более низкие эксплуатационные расходы с течением времени. Другие хвалят равномерность нагрева электрическим током и более низкую начальную стоимость прибора.

Сегодня вы можете получить лучшее из обоих методов нагрева с диапазонами «двойного топлива», которые позволяют смешивать источники газа и электрического тепла; например, газовые варочные панели и электрическая конвекционная печь / жаровня. Конвекционные печи, чаще всего электрические, используют нагретый воздух для приготовления пищи в два раза быстрее, чем обычные печи, в которых используется эффект лучистого нагрева. Вы можете даже получить комбинацию микроволновой / конвекционной печи.

Электрические катушки являются наиболее популярным видом электрических горелок и наименее дорогостоящим. Поверхности с гладким верхом предлагаются с одним из трех типов источников тепла: излучающие электрические катушки под стеклянной поверхностью, галогенные горелки или элементы магнитной индукции. Все требуют толстой посуды с плоским дном. Если вы выбираете газ, герметичные горелки легче чистить, а беспилотная система зажигания означает отсутствие горячей точки при выключенных горелках. Стеклянные печи коммерческого стиля предлагают высокие BTU (британские термические единицы, мера тепла приготовления) и высокий стиль. Они требуют мощных систем вентиляции.

Как насчет контроля? Органы управления, расположенные спереди или сбоку от устройства, являются наиболее распространенными и удобными, но универсальный доступ означает лишь то, что: хотя кто-то в инвалидной коляске может легко достать расположенные спереди органы управления, к сожалению, так же может быть любопытный малыш. Люди с маленькими детьми могут предпочесть элементы управления, расположенные на задней панели, вне досягаемости пальцев. Где бы они ни находились, органы управления должны быть простыми для понимания и эксплуатации. Печи высшего качества могут включать электронные показания температуры и сенсорную панель, а не ручку или циферблат, элементы управления.

В то время как многим нравится смешивать холодильники и посудомоечные машины в шкафу с одинаковыми фасадами, последняя тенденция заключается в том, чтобы диапазоны были видны. Тем не менее, если вы хотите снять выделение с духовки, самый простой способ — модель с прилавком. (Убедитесь, что выбранная вами печь предназначена для использования под прилавком, поскольку не все из них.) Вы можете установить варочную панель прямо над духовкой или установить ее в другом месте на кухне. Варочная панель, расположенная непосредственно над рабочей поверхностью под прилавком, работает почти так же, как и обычная плита, но без обратной засечки диапазона и с ручками управления, расположенными на рабочей поверхности, в результате получается более интегрированный внешний вид.

Очистка запекшихся разливов от варочной панели всегда была проблемой, но несколько вариантов их не устраивают. Для простоты очистки варочной панели рассмотрите плиты с керамическими стеклянными варочными панелями, в которых установлены электрические или галогенные горелки; более простые ручки и ручки; а верхняя часть и задняя стенка изготовлены из одного куска металла, поэтому нет швов для сбора разливов. Самоочищающиеся печи бывают двух разновидностей: одна использует цикл с высокой температурой, который превращает приготовленные пролития в пепел, который вы можете вытереть, другая предлагает непрерывную очистку.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector